In 2008 opende Marjolijn en ik, na 9 jaar lang als ambulante kaasboer werkzaam te zijn geweest, onze eerste kaasspeciaalzaak de KaaZaaK in de Dorpsstraat in Bleiswijk. Dit bleek een goede keuze, want na 2 jaar waren wij op deze locatie uit ons jasje gegroeid. Vervolgens zijn we in 2010 naar de Plaats verhuist, maar inmiddels zitten we sinds 6 november 2014 in een nieuw pand. De nieuwe locatie zit tegenover de slager en tussen 2 bakkers in, de ideale locatie voor een speciaalzaak. U kunt ons nu vinden op de dorpsstraat 67 in Bleiswijk.

Als kaasspecialisten willen wij graag onderscheidend zijn waarbij service en kwaliteit altijd ons uitgangspunt is. Om dit te kunnen realiseren hebben wij ook keuzes gemaakt op het gebied van ons assortiment en de wijze waarop wij met onze klanten willen communiceren. Behalve dat onze kaasspeciaalzaak 5 dagen in de week open is, hebben wij ook nog een moderne webwinkel, waar u ook buiten de openingstijden een groot deel van ons assortiment online kunt bestellen. Daarnaast zijn wij via social media ook zeer actief om onze passie voor onze producten met onze klanten te delen. 

Robert & Marjolijn van Vliet